Super sanatos si rapid! Se poate face din carne de piept de pui, pulpe superioare dezosate, sau muschiulet de porc. In toate varianele este foarte bun.
Ingrediente:
- 200 g carne (pui sau porc);
- 230 g ananas din compot;
- 4 linguri suc de la compotul de ananas;
- 1 lingura ulei;
- 1 ardei mare rosu;
- 3 frunze de ceapa verde;
- 1 lingura amidon;
- 1 lingura suc de rosii;
- 1 lingurita sos de soia;
- 1 lingurita zahar;
- 2 linguri otet;
- 100 ml apa.
Se taie carnea fasii subtiri.
Apoi se face sosul: se amesteca bine amidonul cu 4 linguri de suc de la compot.
Apoi se adauga sosul de soia, zaharul, otetul si sucul de rosii. Se lasa deoparte.
Se taie ardeiul, ananasul si ceapa bucati.
Intr-o tigaie se incinge uleiul si se pune carnea. Se lasa 1-2 minute amestecandu-se in continuu. Se scoate carnea intr-un castron si o lasam momentan.
In tigaie se pune ardeiul, si se lasa la foc iute 2 minute amestecand pana incepe sa miroasa frumos.
Apoi se adauga ananasul si aproape toata ceapa verde. Se mai lasa 1 minut. Restul de ceapa il vom folosi la servit.
Se adauga sosul, se amesteca si se adauga cate putina apa cam 1 minut. Apoi se pune carnea, se amesteca si se mai lasa 1-2 minute.
Se serveste cu orez si se presara deasupra ceapa ramasa.
Rezultaul...
Pofta buna!
