Briose cu mere

Puiul meu mic este innebunit dupa briose, in curand o sa fiu experta :). De data aceasta, i-am pregatit briose cu mere.

Necesar:

- 300 g faina;
- 1 plic zahar pudra vanilat (80 g);
- 1 plic praf de copt;
- 100 g unt;
- 2 oua;
- 100 ml lapte;
- 150 ml smantana;
- 400 g mere;
- 1/2 lingurita scortisoara (optional).



Se curata merele de coaja si cotor si se taie bucatele.

Se topeste untul, si se lasa sa se raceasca putin. Intre timp se bat ouale cu o furculita, apoi se adauga untul topit. Se omogenizeaza impreuna cu laptele si smantana.

Ingredientele uscate se amesteca si ele. Am pus si putina scortisoara.

Intr-un castron mai mare se amesteca ingredientele uscate cu cele umede si cu merele.

Se pregateste tava (hartii speciale sau unsa cu putin ulei) si se imparte compozitia.

Se baga in cuptorul preincalzit la 200 grade pentru 25 minute pana se rumenesc frumos.

Rezultatul...

Pofta buna!

Briose cu banane pentru prichindei

De ceva timp am descoperit-o pe Annabel Karmel si imi place ceea ce face: retete pentru bebelusi, pentru petreceri de copii si in plus promoveaza gatitul impreuna cu cei mici, lucru cu care sunt total de acord. Va voi prezenta azi briose cu banane. Se fac usor, ca toate briosele, si sunt perfecte alaturi de iaurt pentru gustarea prichindeilor.

Ingrediente:

- 2 banane mici, sau 1 si jumatate mari;

- 50 g unt;

- 1 ou;

- 80 g zahar sau glucoza;

- 200 g faina;

- 1 lingurita praf de copt;

- stafide feliate.

Se freaca untul cu zaharul pana devine o spuma.

Apoi se adauga oul si bananele facute piure cu o furculita.

Se amesteca bine si se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt. La sfarsit se adauga stafidele.

In tava de briose se pun hartiutele, si apoi cu o lingura se imparte aluatul. Se baga in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 20 -25 minute pana devin rumene si trec testul scobitorii.

Rezultatul...

Pofta buna!

Briose pentru micul dejun

Inspirata de o reteta a lui Ainsley Harriott, am pregatit briose ideale pentru micul dejun. Au o consistenta mai ferma ce se potriveste foarte bine cu aroma dulcetii. Se pot servi si calde alaturi de un pahar de lapte.

Dimineti vesele!

Am folosit asa pentru 12 briose:

- 240 g faina;
- 1 lingurita praf de copt;
- 50 g zahar;
- 180 ml lapte;
- 1 ou;
- 100 g unt topit;
- 140 g dulceata gutui;
- 1 varf de cutit de sare.

Am amestecat intr-un castron ingredientele uscate: faina, praful de copt si zaharul; iar in altul am batut oul cu laptele si untul topit. Apoi am adaugat amestecul de ingrediente uscate si dulceata.

Fiecare forma pentru briose am uns-o cu putin ulei si am pus fasii de hartie de copt in "X" peste care, cu o lingura am impartit compozitia...

...dupa care le-am bagat la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 25 minute, pana s-au rumenit.

Apoi le-am pudrat cu zahar...